di Marco Rossetti I piatti che riguardano la cacciagione sono tipicamente autunnali; non entro qui nella diatriba sulla caccia, la mia...

“Esiste il cibo perfetto? Come sarà il ristorante del futuro?”: saranno queste le domande al centro della IV edizione di Taste of...

Tra i tanti ristoranti che hanno sede nel centro storico di Roma abbiamo scelto di raccontarvi Il Convivio, dei Fratelli Troiani. Tre...

Lo street food non conosce limiti. Ne sanno qualcosa Valeria Bortolan, architetto, Stefano Bugoni, ingegnere, e Alessandro Bursi, chef....

Il pollo, per secoli, è stato il cibo proteico più diffuso sulle tavole italiane. Assieme agli altri animali da cortile, polli e galline...

Da sempre Roma richiama entro le sue mura le migliori iniziative, e sopratutto quelle che riguardano l'enogastronomia italiana. Non c'è...

Emiliano De Venuti è il fondatore e il responsabile di Vinòforum, la manifestazione che da tredici anni avvicina il grande pubblico...

Risotto alla marinara, cozze e black lime di Francesco Apreda Vinòforum nell'edizione 2016 ha offerto una ampia panoramica di grandi...

Vinòforum, come sotto titolo recita "Il vino e il cibo danno spettacolo"; queste poche parole ben definiscono la manifestazione romana....

La proposta degli organizzatori di Vinòforum di mettere in scena, nel contesto dell'evento, uno show-cooking a quattro mani, dove un...