Paccheri alla trabaccolara Da un vecchio deposito delle carrozze aperto nel 2000 al primo Ristorante del pesce a Firenze, il Ristorante Fuor d’Acqua, può contare su una vera proposta gastronomica d’autore firmata dallo chef pugliese Alessandro Giandolfi. Negli anni la struttura ha investito molto sulla qualità dell’accoglienza iniziando dal caldo sorriso di Carolina Spinelli che accoglie gli ospiti al loro arrivo e la proposta gastronomica dello chef pugliese Alessandro Gi