Spezzatino con risotto, bieta e zafferano
di Marco Rossetti Qualcuno afferma che il riso italiano sia tra i migliori del mondo. Le coltivazioni si espandono per quasi tutto il...
Polenta, spezzatino e funghi
di Marco Rossetti La polenta è stata, in epoche passate, un cibo che ha garantito la sopravvivenza delle classi più povere. Quella di...
Ciambella di riso con spezzatino e salvia
Ecco un piatto unico per il pranzo della domenica davvero gustoso
