GNOCCHI CREMA DI PARMIGIANO E ZAFFERANO
Gnocchi di patate con zafferano e parmigiano di Marco Rossetti Gli gnocchi sono una prelibatezza della cucina Italiana. la loro origine...
IL CONSORZIO DELL'ABBACCHIO ROMANO E LA SUA CAMPAGNA CONTRO IL MERCATO A BASSO COSTO
Abbacchio cacio e ova con verdure di campo di Arcangelo Dandini Gli antichi romani hanno conquistato il mondo, diffondendo cultura e...
Il Festival dei Vini e dei Sapori di Lombardia arriva a Brescia
Prodotti in degustazione Si terrà domenica 4 maggio , presso la Piazza del Mercato a Brescia , la terza edizione del Festival dei Vini e...
La Città della Pizza 2025: i maestri pizzaioli provenienti da tutto il territorio nazionale pronti a sfidarsi
Il concorso italiano che celebra i nuovi talenti della pizza di tutta Italia è alle porte. La Città della Pizza torna con una nuova...
Seppie con piselli
di Marco Rossetti C'era una volta un'Italia diversa, quella che voleva crescere e migliorare, quella in cui si rispettava il prossimo,...
Maccheroncini di Campofilone con asparagi
di Marco Rossetti I maccheroncini di Campofilone hanno una storia lunga, la loro creazione si fa risalire al XV° o al XVI° secolo, è...
Storie da abitare: borghi, beni comuni e futuro condiviso
Condividere un bene unico come è la propria comunità, il suo presente, ma anche le tradizioni che ne rappresentano il passato e le...
TURISMO DEL VINO:cantine turistiche, esempio virtuoso dell'enologia italiana
L'enologia italiana reppresenta una voce importante della bilancia economica italiana, ma anche all'interno del nosto paese il vino ha...
Il Vulture si rivela al mondo con TwoEu,il progetto per valorizzare i tesori DOP
A leggere attentamente la storia del Vulture si scopromo storie affascinanti, leggende suggestive. Questo territorio già un milione di...
Calamarata con conchiglie e gamberi
di Marco Rossetti Il matrimonio tra cozze e vongole è piuttosto usuale nella cucina italiana, meno praticata l’abitudine di aggiungere a...
