TURISMO DEL VINO:cantine turistiche, esempio virtuoso dell'enologia italiana
L'enologia italiana reppresenta una voce importante della bilancia economica italiana, ma anche all'interno del nosto paese il vino ha...
Il Vulture si rivela al mondo con TwoEu,il progetto per valorizzare i tesori DOP
A leggere attentamente la storia del Vulture si scopromo storie affascinanti, leggende suggestive. Questo territorio già un milione di...
Calamarata con conchiglie e gamberi
di Marco Rossetti Il matrimonio tra cozze e vongole è piuttosto usuale nella cucina italiana, meno praticata l’abitudine di aggiungere a...
La Sicilia di Ulisse tra i protagonisti all'inaugurazione di 'Sicilia Regione Europea della gastronomia 2025'
C’è anche La Sicilia di Ulisse tra i protagonisti del weekend di eventi organizzati a Milano per dare il via ufficiale a Sicilia Regione...
Baccalà mediterraneo
di Marco Rossetti Per un lungo periodo il baccalà o stoccafisso ha rappresentato per molte popolazioni europee, specie dell'entroterra,...
Spaghetti con le mazzancolle
di Marco Rossetti Le mazzancolle, anche conosciute come gamberi imperiali, si differenziano da tutte le altre varietà di gamberi innanzi...
VIGNETI APERTI da marzo a fine ottobre nelle cantine del Movimento Turismo del Vino
Da marzo a fine ottobre nelle cantine del Movimento Turismo del Vino i visitatori troveranno “Wine trekking ” e una notte gratuita per i...
Il vino patrimonio culturale europeo: a Roma dialogo tra Archeologia, Ampelografia e Identità del Territorio
Il vino non è solo un prodotto agricolo, ma un vero e proprio elemento culturale che attraversa i secoli, intrecciandosi con la storia,...
Städlin, dieci anni di cocktail (e non solo) sotto Ponte di Ferro
Il bar manager Daniele Arciello di M.C. Di giorno uno spazio per il coworking, per lo studio, per corsi di mixology o per set...
Ravioli ricotta e spinaci con pomodoro semplice
di Marco Rossetti E' opinione comune che la pasta ripiena sia nata nel nostro paese nei primi anni del Rinascimento, nell'eseguire questa...
