

Risotto alla zucca
Dall'autunno sino alla fine dell'inverno sui banchi dei mercati troviamo le zucche, dalle forme svariate: lunghe, tonde, informi tutte...


Riso Buono alle erbe
Riso Buono è un prodotto di eccellenza; italiano, per la precisione piemontese, coltivato nel novarese. La tenuta da dove proviene è La...


Tre risi in falso ragout al Timo
Per questo primo piatto sono stati utilizzati tre tipi di riso: integrale (bianco), Hermes (rosso), e Venere (nero)