Aymavilles e i suoi eroi, i viticoltori
L'11 novembre 2023 è la giornata in cui i tre produttori Les Crêtes, Cave des Onze Communes, Didier Gerbelle e il comune di Aymavilles...
La 4° edizione di InCONFONDibile, il festival italiano che celebra i vini col fondo, sui lieviti
InCONFONDibile” è il nome della rassegna ma è anche l’aggettivo che meglio descrive il carattere e la personalità di questi vini,...
Dolce autunno in Provincia di Brescia
Più che la fine dell’estate, settembre in Provincia di Brescia è l’inizio di una nuova stagione: un autunno denso di occasioni per non...
Pasta in crema d'aglione e bottarga
di Marco Rossetti L'aglione, come si sa, ha un sapore molto più delicato del comune aglio ed una ottima digeribilità. Per questo può...
Farfalle con salmone, caprino e rughetta
di Marco Rossetti Questa ricetta, semplice ma molto gustosa, è il frutto di un mix di sapori già provato in un antipasto. Non è una...
Back to the Wine: dal 12 al 13 novembre a Venezia la rassegna dei vini artigianali
Il primo capitolo di un libro, la prima forchettata di pasta, la prima parola detta, il primo amore, il primo respiro, il primo vino....
Bererosa 2023: pochi giorni alla 12esima edizione per raccontare la crescita del Drink Pink
Bererosa, la grande manifestazione dedicata ai vini rosati d’Italia che Cucina & Vini organizza del 2012, torna puntuale a luglio nei...
Presentato a Roma l’Annual Report Valoritalia sul sistema vino italiano
Presentata a Roma, nei bellissimi spazi di Casina Valadier, l'edizione 2023 dell’Annual Report di Valoritalia. Un lavoro capillare con...
Vinòforum 2023, i numeri della 20esima Edizione
Si è chiusa questo martedì la ventesima edizione di Vinòforum – Lo Spazio del Gusto, che ha animato il Parco Tor di Quinto per oltre...
Mormora, il vino sottomarino
Una giornata indimenticabile per Paololeo, la prima azienda pugliese a incantinare in mare: il cielo salentino ha assistito oggi, 13...
