L'agrodolce siciliano, le alici, la forma dell'arancino: un matrimonio perfetto per un antipasto della Vigilia la ricetta di Simone

A Novembre, da Chinappi a Roma, in carta i piatti della tradizione formiana, materia prima di grande qualità che arriva dalla pescheria di

Aperto da pochi giorni il nuovo ristorante di Oreste Romagnolo ad Eataly di Roma, locale semplice e raffinato, all'ora di pranzo propone

Una ricetta semplice e gustosa, dove la delicatezza delle carni del pesce viene esltata del condimento.

Paolo Gramaglia (President di Pompei) celebra un matrimonio tra cucina orientale e napoletana negli Emirati Arabi!

Una cucina in cui il prodotto siciliano è esaltato, reso facile di degustazione grazie alle tecniche più avanzate della cucina di Giuseppe C

Saltare in padella i molluschi, irrorarli di vino bianco, e poi farli cuocere assieme ai pomodorini per circa quindici minuti.

Materia prima eccellente, drink e bollicine: Iodio, il ristorante di Roma che seleziona il pescato della Regione e lo accompagna con una pr

Ecco un'elegante ricetta di Federico Delmonte, chef del Chinappi di Roma. Stefano Chinappi è il vulcanico patron, grande esperto di pesc

Salmone affumicato e caprino: ricetta a fuochi spenti semplicisima, velocissima ( 5 minuti al massimo), salutare e ideale per accompagnare