Pesca e acquacoltura: salvaguardia e sviluppo
Il MIPAAF ha approvato il Programma nazionale triennale della pesca e dell'acquacoltura 2017 -2019
Matrimonio di mare: rombo e gamberi
Rombo e gamberi: una ricetta leggera e saporita per la Vigilia di Natale
Cacciucco Day a Poggibonsi!
Il Cacciucco Day a Poggibonsi, sabato 26 novembre...una festa per la tradizionale zuppa di pesce di Livorno.
In Istria le Giornate del Calamaro adriatico
Il calamaro adriatico dell’Istria nord occidentale è il protagonista di menu speciali dal’1 dicembre 2016 all’8 gennaio 2017
Susciò...ovvero il sushi napoletano!
Questo Sushi napoletano, felice contaminazione di Paolo Gramaglia, è stato "invitato" negli Emirati Arabi!
Viaggio goloso fra Tuscia e Maremma
Percorriamo la via Cassia, partendo da Roma in direzione di Viterbo: il viaggio è cominciato di buon ora, la prima tappa dell'itinerario...
Tortino di Alici
Oggi è di moda parlare di pesce azzurro; medici e alimentaristi ne consigliano il consumo sia per la qualità e la ricchezza delle carni...
Il Sanlorenzo a Roma
Il Sanlorenzo a Roma è un luogo irrinunciabile per chi ama la buona cucina di pesce. Io amo questo luogo per vari motivi, ma primo fra...
Paccheri, triglie e orto fresco
Andreas Zangerl, nasce in Austria, dopo aver girato un po tutto il mondo approda a Taormina. Nella splendida cittadina siciliana si ferma...
Favignana: Sotto Sale imperdibile
Una bella sorpresa il ristorante Sotto sale di Favignana. L'isola, come si sa, è bellissima, assolata, con un mare turchese, vicina a...
