Dall’enoteca al Parlamento a Settembrini, la lunga marcia della famiglia Achilli
di Massimo Cerofolini A modo loro sono due luoghi che hanno fatto storia. Quello dell’insegna Achilli, primo oltre sessant’anni fa a...
l nuovo concept del Ristorante Casa Mazzucchelli a Sasso Marconi
Un insolito antipasto: la lumaca nel prato Dopo quasi nove mesi di gestazione creativa, elaborazione e costruzione, oggi si propone la...
Il gelato gourmet di Pico batte il cinque: apre il nuovo locale alla Balduina
E cinque. Alla Balduina arriva il nuovo punto vendita di Pico, la gelateria da tempo consolidata nell’olimpo dell’arte del freddo a Roma....
Firenze: apre Chic Nonna di Vito Mollica
Risotto caprese con scampi marinati al basilico Conclusi gli ultimi lavori di ristrutturazione, Palazzo Portinari Salviati - con i suoi...
Borgo della Mistica, gusto, benessere e natura a due passi da Roma
Un progetto che si sviluppa nel cuore della Tenuta della Mistica, accanto all’Acquedotto Alessandrino, in piena campagna anche se...
Trastevere, tra ricette Usa e ingredienti italiani spunta il locale con la carne del futuro
Di Massimo Cerofolini Un occhio alla tradizione americana, uno alla materia prima italiana, lo sguardo dritto sul cibo del futuro. In un...
Enoteca La Torre, sapori sotto il cielo di Roma
Un nuovo format gastronomico in grado di variare nel corso della giornata. Dalla prima colazione ai cocktail serali, un percorso...
Roma, la Dispensa dei Mellini, la buona cucina di casa
La cucina a vista, una accogliente sala dall’atmosfera casalinga, una proposta gastronomica che si ispira alla tradizione romana per...
Chef Alessandro Tognacci con il nuovo menu a Palazzo Montemartini Rome
Cucina mediterranea ricercata, con attenzione ai prodotti e alle ricette romane, tradizione e innovazione che convivono nei piatti così...
Cacciani, un secolo di storia, gusto e ricerca
Era il 1922 quando Nonno Leopoldo a Frascati stappava la prima bottiglia per inaugurare il suo ristorante. Quel vino proveniva dalle...
