Sono tanti i progetti che puntano a valorizzare il food in tutti i suoi aspetti ma, al momento, nessuno è dedicato al suolo. Tutto il...

Numerose ricerche, in tutti i settori, approfondiscono temi e tendenze ponendo come cesura temporale un pre-Covid e il presente che tutti...

Nel 2021 la Finocchiona IGP aveva già registrato un primo semestre con aumenti significativi persino migliori del 2019 - fino allo scorso...

Oggi 31 produttori sono associati nel Consorzio Prosciutto San Daniele, fondato nel 1961. Il Consorzio detiene il disciplinare di...

di Marco Rossetti Passeggiare per le strade di Roma, fino a una ventina di anni fa, era una gioia diversa da quello che si faceva in...

È diventato ormai un appuntamento fisso il Vera Pizza Contest organizzato da AVPN (Associazione Verace Pizza Napoletana), quello che...

A marzo arriva Peak of Taste, una rassegna di cene, stelle, aperitivi, merende e prodotti per vivere tutti i sapori della montagna...

Mastri Birrai Umbri è il primo birrificio artigianale Italiano - con produzione integrata di malto e birra non filtrata e non...

di Marco Rossetti A Roma alla fine degli anni 70, per chi come me, non più adolescente era alla ricerca di chicche musicali, esisteva...

I cicchetti di Cantina Urbana Novità in vista per Cantina Urbana®, la prima realtà vinicola italiana aperta in un contesto metropolitano,...