Tortellini in crosta di parmigiano con aceto balsamico
Dalla ricetta di Anna Maria Barbieri del ristorante Antica Moka di Modena Questa ricetta proposta nel menu dal ristorante "l' Antica...
Minestra dolce di ceci e di castagne
Loretta ha un bell'agriturismo nel viterbese e coltiva con amore prodotti e ricette tradizionali Di questa ricetta dice: "Ecco un piatto...
Olio evo, accordo Confagricoltura - Unaprol per dare slancio al comparto
A chiusura della campagna olivicola 2023, l’Italia, secondo produttore mondiale di olio, conferma la necessità di un cambio di passo per...
Fattoria Fibbiano, dalle Colline pisane all'Etna
E' strano come il destino riservi sorprendenti avvenimenti nella vita degli uomini, la storia della famiglia Cantoni ne è un esempio: il...
Roma: Sant'Elena, dove la carbonara si cucina alla brace
Quando si parla di ristoranti storici a Roma non si può non nominare il Ristorante Sant’Elena, tra due dei riferimenti iconici della...
Roma: mancano pochi giorni al PANETTONE MAXIMO 2023!
Farina, zucchero, uova, burro, lievito madre, uvetta e canditi. Questi gli ingredienti principali del dolce più iconico delle festività...