di Marco Rossetti La patata, originaria della regione delle Ande in Perù, arrivò in Europa grazie alle spedizioni spagnole nel sud...

Mi ha sempre incuriosito la Torta Caprese, il miracolo della sua consistenza pur priva di farina, il sapore delle mandorle, così ho...

Panettone Maximo rappresenta ormai non solo il più grande evento nazionale dedicato ai grandi lievitati ma un appuntamento imperdibile...

di Marco Rossetti Pasta e fagioli è sicuramente da considerare uno dei piatti più antichi della cucina italiana; anche quando in Italiana...

di Marco Rossetti La ricetta qui proposta è sicuramente molto gustosa e delicata. La sua migliore interpretazione sarebbe quella di...

Gli gnocchi sono un piatto che incontra il gusto di gran parte degli italiani; sia al nord come al sud si consumano più che volentieri....

di Marco Rossetti La differenza tra la pasta integrale e quella normale consiste nel fatto che la prima è più ricca di fibre e ha uno...

A Roma la prima proiezione dell’opera che narra la storia dell’Istituto del Vino Italiano di Qualità - Grandi Marchi, dalla viva voce dei...

di Massimo Cerofolini La curiosità per il Giappone, quella ce l’ha sempre avuta, attraverso lo studio della cultura e la pratica di arti...

L' Osteria da Vettoretti di Treviso, situata nella suggestiva Piazza Trentin , ha raggiunto un importante traguardo: la sua prima...