Penne integrali gamberi ed asparagi
di Marco Rossetti L'abbinamento di prodotti ittici con quelli dell'orto è molto utilizzato in cucina, in questa ricetta ho cercato di...
Churchill 1795 e Ostissimi celebrano il Carbonara Day con un'iniziativa benefica per i bambini
Il National Carbonara Day, in programma giovedì 6 aprile 2023, sarà celebrato dall’azienda britannica di stoviglie con un’iniziativa...
Passione pastiera!
In Campania è il dolce pasquale per eccellenza, ma in realtà è così buono che si consuma tutto l'anno... Ingredienti per il ripieno della...
Arriva dalla Toscana il miglior olio d'Europa: è il Maurino dell'azienda Franci il Magnifico 2023
Viene prodotto sulla collina di Montenero d’Orcia, piccolo borgo alle pendici dell’Amiata, l'olio Delicate Maurino del Frantoio Franci...
Via Veneto, il 'lusso accessibile' del ristorante Flora
Spaghettoni Mancini ai tre pomodori Sapori riconoscibili, ricette confortevoli ispirate in larga parte alla gastronomia del Sud,...
La dieta mediterranea fa bene alla salute. Questo è emerso dal Charity Gala al Marchese di Milano
Crocchette di baccalà Si è svolto il 13 marzo, nella bellissima cornice del ristorante Il Marchese Milano di Davide Solari e Lorenzo...
Linguine alla marinara
di Marco Rossetti Possiamo dire che questo piatto sia una crociera che va a toccare i porti principali della nostra penisola. Tutti gli...
Quaglie al croccante di guanciale e tartufo con funghi
di Marco Rossetti I piatti che riguardano la cacciagione sono tipicamente autunnali; non entro qui nella diatriba sulla caccia, la mia...
La Città della Pizza 2023: 5 tappe per creare il Dream Team di pizzaioli del contest evento di Roma
Il fortunato format amplia i suoi confini e si apre a tutti i pizzaioli d’Italia. Cinque tappe con altrettante sfide che vedranno...
Uovo fritto in salsa di pecorino e guanciale
Appassionati di carbonara ascoltate, o meglio, leggete. Siamo tutti riuniti attorno ai fornelli per goderci il gustosissimo sapore di...
