Polpette di pesce
di Marco Rossetti Il pesce è un alimento che si presta a moltissime preparazioni, comunque lo si prepari risulterà sempre una pietanza...
Spezzatino con risotto, bieta e zafferano
di Marco Rossetti Qualcuno afferma che il riso italiano sia tra i migliori del mondo. Le coltivazioni si espandono per quasi tutto il...
Torna in voga la cucina di casa: la tradizione è la vera stella in ascesa
Il trend culinario è chiaro: la tradizione romana e italiana viene premiata dalla clientela, sempre più “affamata” di una cucina di casa...
Agriturist: sold out per Pasqua 2023 negli agriturismi, tutto esaurito per i pranzi
“La vacanza in agriturismo è la prima scelta degli italiani per Pasqua e Pasquetta. I segnali del territorio vanno verso il ‘tutto...
Il babà salato...la Pasqua di avvicina!
di Favio Gargiulo Ecco un'altra irresistibile creazione del maestro Favio Gargiulo: un babà salato che solo a vederlo fa venire...
Riso Venere con gallinella e frutti di mare
di Marco Rossetti ll Venere è un riso italiano integrale, che mantiene nel chicco la fibra grezza. Questo assicura il mantenimento di un...
Penne integrali gamberi ed asparagi
di Marco Rossetti L'abbinamento di prodotti ittici con quelli dell'orto è molto utilizzato in cucina, in questa ricetta ho cercato di...
Churchill 1795 e Ostissimi celebrano il Carbonara Day con un'iniziativa benefica per i bambini
Il National Carbonara Day, in programma giovedì 6 aprile 2023, sarà celebrato dall’azienda britannica di stoviglie con un’iniziativa...
Passione pastiera!
In Campania è il dolce pasquale per eccellenza, ma in realtà è così buono che si consuma tutto l'anno... Ingredienti per il ripieno della...
Arriva dalla Toscana il miglior olio d'Europa: è il Maurino dell'azienda Franci il Magnifico 2023
Viene prodotto sulla collina di Montenero d’Orcia, piccolo borgo alle pendici dell’Amiata, l'olio Delicate Maurino del Frantoio Franci...
