

La Regola: un territorio, il vino
Azienda agricola vocata alla produzione di vini pregiat. Una degustazione di vini abbinati ai piatti del ristorante Il Ceppo di Roma.


La cucina di tutti i giorni: frittata carciofi e mentuccia
La frittata è abbinabile a qualsiasi arricchimento: formaggi, verdure o salumi. In questa ricetta gli aggiungiamo i carciofi e la mentuccia,


Baccalà con polenta
In cucina è un cibo utilizzato sia per primi piatti sia per secondi. In molteplici ricette mostra sempre il suo unico gusto, sia in salsa o


Sarde con pomodorini
Le sarde si prestano a molte preparazioni, sono presenti in molte ricette di tutti i baesi che si affacciano sul mediterraneo, qui le propon


La Bottega dell'Allegria
Una cucina semplice, molto attenta alla qualità dei prodotti utilizzati. Cibi che valorizzano i valori contadini e i sapori tradizionali.


Nuovo Idylio per Francesco Apreda
Francesco Apreda napoletano quarantacinquenne cambia casa, diventa nuovo Chef di Idylio, il ristorante - che aprirà le sue porte nella...


Roma: pizze, cocktail e cucina del Tree Too
Un locale dove l'attenzione alla materia prima è il punto focale, Pizza e cucina di buon livello, con un servizio attento.


Le fettine alla pizzaiola
Si tratta di una piatto semplice, fettine cotte in padella con un condimento di salsa di pomodoro, con molto origano.


Calamaretti in umido
La ricetta dei calamari in umido è molto semplice, una cottura in tegame dei molluschi, prima bagnati con il vino poi stufati con i pomodori


Roma: visita alla Pesceria Barberini
Piatti semplici, dove si esalta il sapore del pescato fresco,sughi leggeri non coperti da spezie invadenti. dove il valore del pescato è il










































