Saltare la rughetta con l'olio insaporito dall'aglio, grigliare le melanzane, scaldare la passata, senza aggiungere olio, impiattare

Bobo, ha ripreso l'antica tradizione dei pescatori, propone una zuppa di pesce tipicamente termolese. Il molise è una regione pescosa ed

In questa ricetta il ripieno è realizzato con macinato di manzo, insaporito, e la cottura avviene in forno

Creare una crema di formaggio alle erbe, con robiola e crema di latte, aggiungere un trito di erbe aromatiche, inserire il composto nelle ba

Saltare i filetti di pesce azzurro, assieme ad olive e capperi usando un olio delicato.

Si tratta di un pesto realizzato a crudo con: mandorle,basilico e pomodori, con l'aggiunta di peperoncino e pecorino. Una salsa a freddo

Il sapore della pasta integrale di qualità non è da meno di quello della pasta tradizionale, anzi spesso risulta più intenso, molto gradevol

Mescolare basilico, pecorino, aglio e olio e realizzare il pesto, condire con il composto la pasta.

La tenuta di Artimino, offre ospitalità raffinata, qui si possono degustare vini di espressione del territorio, vini che già secoli addietro

La catena Durama, ha proposto a Bruno Barbieri di creare dei piatti da inserire nei propri menu, che fossero una commistione tra la cucina i