Cavatelli e pallotte cacio e ova
di Marco Rossetti Spesso accade che due territori limitrofi condividano abitudini e gusti, è quello che accade anche tra Molise e...
Amare, sapore di mare sotto il Cupolone
di M.C. Dalla fabbrica di ceramiche artistiche a un ristorante di pesce contemporaneo. Accade in Prati, a Roma, dove due cugini hanno...
50 TOP PIZZA: IL PROGRAMMA COMPLETO DEL 2024
Si preannuncia un 2024 globale per 50 Top Pizza, il network online che comunica lo straordinario movimento della pizza nel mondo dal...
Oro nero e vini rossi, una settimana all'insegna dell'Aceto Balsamico di Modena IGP e Tradizionale DOP
Oro Nero di Modena e grandi vini rossi di Toscana: l’Aceto Balsamico di Modena e l’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena alla Stazione...
Gnocchi alla sorrentina
di Marco Rossetti Quel tratto di terra che corre da Sorrento fino a Salerno, e che comprende la Penisola Sorrentino e la Costiera...
Al via la trentunesima edizione della Chianti Classico Collection alla Stazione Leopolda il 15 e 16 febbraio
Nell’anno in cui il Consorzio Vino Chianti Classico celebra il centenario della sua fondazione, record di espositori per la trentunesima...
Faraona alle erbe aromatiche con carciofi
di Marco Rossetti Numida Meleagris è il nome scientifico di quella gallina che noi conosciamo come faraona. Già la denominazione ricorda...
Baccalà in crema di carciofi
di Marco Rossetti Questa ricetta propone l'abbinamento di due alimenti che rappresentano ciascuno una parte della cucina romana. Il...
Riso, piselli e prosciutto
di Marco Rossetti Una valida variante al classico Risi e Bisi può essere questo risotto che oltre ai piselli comprende una parte di...
A Via Veneto il nuovo Carpaccio Beef Restaurant, che racconta la storia del carpaccio
In zona Via Veneto, nelle vie della dolce vita che hanno fatto la storia di Roma negli anni del boom economico e dell’opulenza, ha aperto...
