

Pennette alle uova di Rombo
Una squisita pasta con uova di rombo, trovate nel pesce...non si devono buttare ma utilizzare!


17 gennaio: TheFork celebra la Giornata Mondiale della Pizza
Oltremare le dedicano il 9 febbaio con il National Pizza Day


Ribollita
La ribollita è un piatto tipico della cucina toscana, protagonista assoluto è il cavolo nero, questa verdura identifica il piatto come un cl


Cannolicchi al gorgonzola
Ecco una facilissima ricetta con l'erborinato più famoso d'Italia


Zuppa di Pane...e altre prelibatezze di Vivo D'Orcia
Un ristorante che è centro di culto della qualità del cibo, materia prima di prima qualità e attenzione al prodotto del territorio fanno del


Pasta e Ceci alla Romana
In un tegame soffriggere l'aglio e le acciughe, quando queste saranno sciolte aggiungere due terzi dei ceci, poi ricoprirli di acqua di


Risotto alle cime di rapa e pecorino
Un classico risotto condito con crema di cime di rapa, ottenuta frullando la verdura già saltata in padella.


La Vigilia: gnocchi con le vongole
Ho realizzato degli gnocchi piuttosto leggeri, che si prestano meglio a questo condimento, utilizzando non le patate ma la fecola di patate


Dalla produzione alla tavola: più ricca l'offerta del ristorante Bechèr House
Inaugurato nel 2016 il ristorante Bechèr House si trova a Ponzano Veneto


Gusto al Passetto
Oggi Gusto si è insediato nei locali storici del Ristorante storico di Roma Il Passetto, la qualità di Gusto non è cambiata, come non lo è l

















































