

Spaghetti quadrati alici e bottarga
Un piatto appetitoso, dove le alici portano molte sostanze benefiche e la bottarga rifinisce con grande sapore il gusto del piatto.


Roma, al Grand Hotel Plaza di Roma è già aria di primavera con le novità gourmet della nuova stagion
Il Grand Hotel Plaza presenta le novità gourmet della stagione in attesa dell'apertura della panoramica terrazza


Filetti di baccalà fritti
Dissalare il pesce, privarlo della pelle e tagliarlo a pezzi. Immergerli nella pastella e friggerli.


Gourmandia 2020, non solo cibo: due nuove aree dedicate ai bambini e ai vini ancestrali
Dal 25 al 27 aprile a Treviso spazio ai laboratori per i più
piccoli e a Inconfondibile, il festival nazionale dei vini rifermentati in bott


Baccalà con patate e porcini
Ifarinare e scottare il baccalà. Cuocere i funghi in tegame, Bollira la patate. comporre il piatto con le patate come base, il baccalà al ce


Carciofi a modo mio
La passione per questo ortaggio è rimasta immutata nei secoli, a Roma si cucinano specialmente due ricetta: i carciofi alla Giudia e alla Ro


Confagricoltura: L’Italia leader in Europa per valore della produzione agricola e numero di occupati
l’Italia si conferma al primo posto in Europa per il valore della produzione delle attività agricole


Roma: a Febbraio, da Eataly il Mercato dei contadini in festa
8-9 e 22-23 Febbraio
Un doppio appuntamento per scoprire nel punto vendita di Eataly, i banchi dei piccoli produttori del territorio laziale


Pasta alla Norma
Ingredienti che ricordano quelli della Parmigiana, ma qui assumono tutta un'altra personalità, una bontà unica, dove si ritrovano sapor


Il pancotto di pesce
Un piatto "povero", che riutilizza il pane raffermo, ma ricco di meravigliosi sapori di mare!

















































