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10 ricette per cucinare gli avanzi con gusto

Quando nel frigo ti guardano malinconici avanzi di formaggio, affettati, bolliti, salse, spezie, verdure o frutta un po' tocca, buttare nella spazzatura è un delitto. Ciò che non basta per 4 persone si può rielaborare con altri ingredienti per ricette di casa senza pretese ma molto gustose.

Nell'elenco ci sono anche ricette di due ristoranti, il mitico Cacciani di Frascati e Il Sorpasso della Capitale.











































































































































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