Pasticceria Pansa
Quel tratto di costa italiana, che si estende da Sorrento fino ad Amalfi, è una delle sezioni più affascinanti del nostro paese, sia per...
L’Artigliere Ristorante con Locanda
Per molti patron di ristoranti il traguardo da raggiungere è quello di far sentire a casa propria gli ospiti, per Davide Botta questo...
Madeleine a Roma
Immagina che cinque amici, tutti implicati nel mondo della ristorazione e dell’accoglienza, si mettano insieme e progettino qualcosa di...
Osteria le Tre Sorelle
Alcuni anni fa mi trovai di passaggio per Rieti, si era fatto tardi, così decidemmo di fermarci a cena prima di rientrare. L’amico...
Un Angolo in Abruzzo
La montagna protagonista di emozioni indimenticabili, anche gli osservatori più distratti rimangono rapiti dai paesaggi abruzzesi. I...
L'osteria della buona condotta
Ho conosciuto Matteo Scibilia una decina di anni fa, ero a Milano a presentare un' edizione della guida che curavo. Con l'editore avevamo...