667 attività nel 2025 di cui 292 eventi (+26% sul 2024) tra feste, degustazioni, festival culturali e sport realizzati da 376 Consorzi di tutela. Dati in aumento in 16 regioni su 20, con Veneto, Toscana ed Emilia-Romagna ai vertici. Cucina italiana patrimonio dell’Unesco potenziale nuovo driver di sviluppo. Sono solo alcune cifre contenute nel 2° Rapporto Turismo DOP , realizzato da Fondazione Qualivita in collaborazione con Origin Italia e con il supporto del MASAF per mo

C’è ancora chi sceglie di aspettare. Aspettare che la vigna faccia il suo corso. Che la fermentazione trovi il suo ritmo. Che il vino dica chi è, da dove viene, di che stagione porta il segno. In un'epoca che premia la velocità e la standardizzazione, i vignaioli del Consorzio ViniVeri continuano a percorrere il “saper fare” artigiano, rispettando l’identità del territorio d’origine e i tempi della natura. E da oltre vent’anni, ogni primavera, portano il risultato di quella p

Verza del Parco del Ticino Torna il bando Spighe Verdi, l’iniziativa di Foundation for Environmental Education (FEE Italia, ente certificatore anche delle Bandiere Blu) in collaborazione con Confagricoltura, dedicata ai Comuni capaci di distinguersi nella gestione sostenibile del territorio rurale. L’edizione 2026 è l’undicesima dell’iniziativa e anche quest’anno prevede per gli enti locali vincitori il marchio della Spiga Verde, a certificare l’impegno delle amministrazion

Seconda tappa delle audition in programma lunedì 22 giugno a Milano per decretare i finalisti che si incontreranno il 13 settembre 2026 alla finalissima di Piazza di Siena Si aprono le candidature per la nuova edizione de La Città della Pizza: il concorso nazionale che ogni anno celebra i migliori talenti del mondo dell’arte bianca quest’anno riparte dalla Capitale. Sono infatti Roma e Milano le tappe di selezione che riuniranno i partecipanti provenienti da tutto il Paese: p

Due giorni di degustazioni tra formaggi d’alpeggio, pecorini, caprini, mozzarelle di bufala e salumi ottenuti da razze suine autoctone italiane, per raccontare la biodiversità, i territori e le tradizioni gastronomiche del nostro Paese. Formaticum e Salum’È si uniscono per la prima volta insieme in un unico evento dedicato ai formaggi rari e ai salumi di eccellenza italiani. L’edizione 2026 in programma sabato 28 e domenica 29 marzo si svolgerà nella nuova location de La

Dal 27 marzo al 6 aprile il museo esperienziale dedicato al cacao propone un ricco calendario di iniziative tra itinerari fotografici nel centro storico, uova di cioccolato personalizzate, mostre d’arte, laboratori e appuntamenti speciali, invitando visitatori e curiosi a diventare veri hunter alla ricerca degli scorci più suggestivi della città. Un progetto diffuso che unisce museo e città trasformando Perugia in un grande percorso pasquale tra cultura, creatività e cioccola

Arancino con riso di Baraggia biellese e vercellese Dop S. Andrea Un chicco che racconta un territorio, una filiera agricola e una tradizione gastronomica che guarda al futuro: è il Riso di Baraggia Biellese e Vercellese DOP , unico DOP in Italia da quasi 20 anni, protagonista dell’evento Riso d’Autore ospitato al Castello di Buronzo e promosso dal Consorzio di Tutela del Riso di Baraggia Biellese e Vercellese DOP . L’iniziativa, realizzata nell’ambito dello Sviluppo Rura

Colpo d'occhio alla Leopolda di Firenze di Marco Rossetti Il nome Chianti per noi italiani evoca le dolci colline toscane, l’alternarsi di vigne e boschi, i profumi di una campagna generosa ed elegante; ma nel mondo, per tutto il mondo, il Chianti è anche Italia. E’ il vino che per anni ci ha rappresentato nel mondo, prima che la tavolozza del panorama generale dei vini italiani di estendesse a gran parte delle regioni italiane. E’ il 24 Settembre 1716: Cosimo III dei Medici

Ciro Salvo Non solo musica e spettacolo: al Festival di Sanremo è protagonista anche il meglio della cucina italiana. In occasione della 76esima edizione del Festival della canzone italiana, Sorì fa il suo ingresso d’onore al Roof di Casa Sanremo Chateau d’Ax, l’esclusivo tempio del gusto firmato Gambero Rosso, dal 22 al 28 febbraio a pochi passi dall’Ariston. Un temporary restaurant esclusivo dedicato all’alta cucina dove chef e i grandi protagonisti dell’enogastronomia ita

Casa Artusi annuncia il rinnovo del proprio Comitato Scientifico , che da oggi diviene una vera e propria Comunità Scientifica . Una scelta che segna un passaggio rilevante nella storia della Fondazione, rafforzandone il ruolo culturale e progettuale a livello nazionale e internazionale, in coerenza con le nuove prospettive aperte dal riconoscimento Unesco della cucina italiana come patrimonio culturale immateriale dell’umanità . La decisione di ripensare il Comitato Scientif