Roma: il 20 aprile è stata presentata in Campidoglio la ricerca di Format Research “Le nuove tendenze alimentari, la salute, la dieta mediterranea in Italia”. Gusto, salute e prezzo guidano le scelte alimentari degli italiani. L’82% della popolazione percepisce i prodotti Made in Italy come più salutari degli altri. E le scelte salutistiche si fanno concrete quando sono basate su evidenze scientifiche. Queste sono solo alcune delle numerose evidenze dimostrate dall’indagine c

In anni recenti considerazioni salutistiche e maggiori restrizioni alla guida hanno instillato nel consumatore un saggio istinto alla moderazione nel consumo di alcolici, da non confondere o da non far sfociare in inutili allarmismi. Se il buon vivere è la cifra della civiltà mediterranea, lo è anche la massima che fregiava il frontone del tempio di Apollo a Delfi, “mai troppo”, accanto al ben più celebre “Conosci te stesso”. Concedersi il piacere della gola (dei sensi?) con

Daniela Mastroberardino , presidente dell’Associazione Nazionale Le Donne del Vino Le Donne del Vino si presentano a Vinitaly 2026 con un tema forte e attuale: l’innovazione, scelta come filo conduttore delle attività dell’anno . Un tema che non è solo tecnologico, ma culturale, sociale, sensoriale. Un’innovazione che parte dalle persone, dal modo in cui si comunica, si produce, si racconta il vino. Da questa idea nasce la degustazione-evento di martedì 8 aprile, alle 11,30 (

Carlotta Gori, direttrice del Consorzio Chanti Classico Il Consorzio Vino Chianti Classico dà appuntamento agli operatori di settore, alla stampa e agli appassionati dal 12 al 15 aprile al suo stand nel Padiglione 9 (D 2-3-4) per degustare i vini della denominazione, ma non mancano in fiera anche altri appuntamenti dedicati al Gallo Nero. L’ampio stand del Consorzio, di 310 mq, sarà allestito con le immagini della nuova campagna di comunicazione del Gallo Nero, con la silho

Da venerdì 10 a domenica 12 aprile torna la Festa dell’Olio a Torri del Benaco. L’evento dedicherà tre giornate all’eccellenza e alla cultura dell’Olio Extravergine d’Oliva, attraverso un “gustoso” programma che spazia dalla mostra-mercato ai cooking show, tra degustazioni guidate, mixology a base di olio extravergine di oliva, momenti culturali e musica. Sarà il laboratorio del gusto sui Vini del Garda, condotto da Angelo Peretti, a inaugurare la manifestazione venerdì alle

667 attività nel 2025 di cui 292 eventi (+26% sul 2024) tra feste, degustazioni, festival culturali e sport realizzati da 376 Consorzi di tutela. Dati in aumento in 16 regioni su 20, con Veneto, Toscana ed Emilia-Romagna ai vertici. Cucina italiana patrimonio dell’Unesco potenziale nuovo driver di sviluppo. Sono solo alcune cifre contenute nel 2° Rapporto Turismo DOP , realizzato da Fondazione Qualivita in collaborazione con Origin Italia e con il supporto del MASAF per mo

C’è ancora chi sceglie di aspettare. Aspettare che la vigna faccia il suo corso. Che la fermentazione trovi il suo ritmo. Che il vino dica chi è, da dove viene, di che stagione porta il segno. In un'epoca che premia la velocità e la standardizzazione, i vignaioli del Consorzio ViniVeri continuano a percorrere il “saper fare” artigiano, rispettando l’identità del territorio d’origine e i tempi della natura. E da oltre vent’anni, ogni primavera, portano il risultato di quella p

Verza del Parco del Ticino Torna il bando Spighe Verdi, l’iniziativa di Foundation for Environmental Education (FEE Italia, ente certificatore anche delle Bandiere Blu) in collaborazione con Confagricoltura, dedicata ai Comuni capaci di distinguersi nella gestione sostenibile del territorio rurale. L’edizione 2026 è l’undicesima dell’iniziativa e anche quest’anno prevede per gli enti locali vincitori il marchio della Spiga Verde, a certificare l’impegno delle amministrazion

Seconda tappa delle audition in programma lunedì 22 giugno a Milano per decretare i finalisti che si incontreranno il 13 settembre 2026 alla finalissima di Piazza di Siena Si aprono le candidature per la nuova edizione de La Città della Pizza: il concorso nazionale che ogni anno celebra i migliori talenti del mondo dell’arte bianca quest’anno riparte dalla Capitale. Sono infatti Roma e Milano le tappe di selezione che riuniranno i partecipanti provenienti da tutto il Paese: p

Due giorni di degustazioni tra formaggi d’alpeggio, pecorini, caprini, mozzarelle di bufala e salumi ottenuti da razze suine autoctone italiane, per raccontare la biodiversità, i territori e le tradizioni gastronomiche del nostro Paese. Formaticum e Salum’È si uniscono per la prima volta insieme in un unico evento dedicato ai formaggi rari e ai salumi di eccellenza italiani. L’edizione 2026 in programma sabato 28 e domenica 29 marzo si svolgerà nella nuova location de La