"Terra mia”, l’evoluzione del pensiero gastronomico di Francesco Apreda
I maccheroni "arruscati" secondo Francesco Apreda Un menu a tema nel quale però è riconoscibile la cifra stilistica di Apreda, una firma...
Capezzana Conte Contini Bonaccossi
Di Marco Rossetti Nella Splendida cornice delle sale del ristorante Pipero di Roma si è svolta una degustazione dei vini dell'azienda...
Enoteca La Torre, sapori sotto il cielo di Roma
Un nuovo format gastronomico in grado di variare nel corso della giornata. Dalla prima colazione ai cocktail serali, un percorso...
'Alle origini del vino': il Concours Mondial de Bruxelles arriva in Calabria
Sono complessivamente 7.376 i Vini internazionali in Concorso, di cui 5.083 Rossi e 2.293 Bianchi, provenienti da circa 40 Paesi. E...
Cantine Aperte dal 28 al 29 maggio: si celebra la festa dell'enoturismo
L’edizione numero 30 di Cantine Aperte si presenta con ottime aspettative. Le richieste e l’interesse da parte degli enoturisti è in...
Roma, dal 10 al 19 giugno torna Vinòforum - Lo Spazio del Gusto!
Da venerdì 10 a domenica 19 giugno, va in scena la 19^ edizione di Vinòforum – Lo Spazio del Gusto, una tra le vetrine più ambite in...
Bererosa raddoppia
In questi ultimi anni il vino rosato sta conquistando sempre maggiori fasce di mercato, se fino a pochi anni fa i produttori che si...
Roma, la Dispensa dei Mellini, la buona cucina di casa
La cucina a vista, una accogliente sala dall’atmosfera casalinga, una proposta gastronomica che si ispira alla tradizione romana per...
Chef Alessandro Tognacci con il nuovo menu a Palazzo Montemartini Rome
Cucina mediterranea ricercata, con attenzione ai prodotti e alle ricette romane, tradizione e innovazione che convivono nei piatti così...
Pane, olio e pomodoro: la forza della semplicità contro i rincari
Contro i rincari, ci salveranno pane, olio e pomodoro? La provocazione arriva da ANICAV, Associazione Nazionale Industriali Conserve...
