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pasta integrale in salsa di peperoni di Marco Rossett i Roma è capitale d'Italia, e non solo, anche del Cristianesimo. Ma noi romani...

di Marco Rossetti Mezze maniche con gamberi e rana pescatrice La rana pescatrice è un pesce largamente consumato in cucina, senza dubbio...

di Marco Rossetti La pasta ripiena rimane una delle specialità italiane davvero irraggiungibili per gusto e sapore. Qualunque condimento...

Gnocchi di patate con zafferano e parmigiano di Marco Rossetti Gli gnocchi sono una prelibatezza della cucina Italiana. la loro origine...

di Marco Rossetti I maccheroncini di Campofilone hanno una storia lunga, la loro creazione si fa risalire al XV° o al XVI° secolo, è...

di Marco Rossetti Il matrimonio tra cozze e vongole è piuttosto usuale nella cucina italiana, meno praticata l’abitudine di aggiungere a...

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di Marco Rossetti Le mazzancolle, anche conosciute come gamberi imperiali, si differenziano da tutte le altre varietà di gamberi innanzi...

di Marco Rossetti E' opinione comune che la pasta ripiena sia nata nel nostro paese nei primi anni del Rinascimento, nell'eseguire questa...