Filetto di gallinella in crosta di pane con funghi e carciofi
Questa ricetta non presenta particolari difficoltà di esecuzione, bisogna prestare molta attenzione ad eliminare le tante spine di cui il pe
Ricette d'estate...E buone vacanze!
Di seguito, se già non le avete viste, ecco delle ricette estive, per sbizzarrirsi con gli amici e  in famiglia...Buone vacanze!
Scialatielli con vongole e ceci
Gli scialatielli di Ciro Donnarumma uniscono la terra al mare, come nella migliore tradizione gastronomica sorrentina.
Crostata di mele e frutta secca
Ecco un dolce delizioso, morbido e croccante al tempo stesso, opera della chef Lia Galli dell'agriturismo Villa Caprareccia...
Umberto Vezzoli e le magiche atmosfere del Plaza
Nasce un nuovo ristorante nello spettacolare roof garden del Grand Hotel Plaza: la Terrazza Trinità dei Monti con chef Umberto Vezzoli
Panzanella di mare croccante
Ecco una ricetta geniale della chef Lia Galli, del ristorante agriturismo Villa Caprareccia, che trae spunto da un classico piatto toscano:
Mani di donne che si incontrano: Elisabetta Rogai e Lia Galli
Elisabetta Rogai in una performance live dipinge con il vino rosso Arenaja, in una serata a 4 mani con la chef Lia Galli a Villa Caprareccia
La pasta di tutti i giorni: Burro&Sugo
Per la cucina di tutti giorni, la classica pasta al burro e pomodoro. Ma con le fettuccine, che potete fare in casa ( e conservare) o acqui
Melanzane alla parmigiana... in bianco!
Parmigiana di melanzane in bianco: una innovazione familiare di 60 anni fa!
Baccalà con peperoni
Il varkenen è il sistema tradizionale di classificazione del baccalà . In questa ricettasi abbinano sapori decisi ma diversi, come quello dei
