Questo piatto è una delizia per il palato, del resto come si dice... anche una suola di scarpa fritta ha la sua ragione di essere.

di Marco Rossetti Mezze maniche con gamberi e rana pescatrice La rana pescatrice è un pesce largamente consumato in cucina, senza dubbio...

Millefoglie di zucchine e carne di Marco Rossetti Questa ricetta la possiamo considerare una variante delle zucchine ripiene, infatti il...

di Marco Rossetti La pasta ripiena rimane una delle specialità italiane davvero irraggiungibili per gusto e sapore. Qualunque condimento...

di Favio Gargiulo Ecco un' irresistibile creazione del maestro delle farine Favio Gargiulo: un babà salato che solo a vederlo fa venire...

Gnocchi di patate con zafferano e parmigiano di Marco Rossetti Gli gnocchi sono una prelibatezza della cucina Italiana. la loro origine...

di Marco Rossetti C'era una volta un'Italia diversa, quella che voleva crescere e migliorare, quella in cui si rispettava il prossimo,...

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di Marco Rossetti Il matrimonio tra cozze e vongole è piuttosto usuale nella cucina italiana, meno praticata l’abitudine di aggiungere a...

di Marco Rossetti Per un lungo periodo il baccalà o stoccafisso ha rappresentato per molte popolazioni europee, specie dell'entroterra,...