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Dalla fine di giugno alla fine di settembre, la Carnia dedica alle sue malghe una serie di gustose e autentiche manifestazioni

In Trentino la tradizione è di origine familiare, in ogni famiglia si produceva grappa, un sapere tramandato da padre in figlio.

Mangiare saporito senza rinunciare alla salute...ecco che cosa si può fare d'estate per uno spuntino veloce di metà giornata. Ingredienti...

Festa del prosciutto nell' incantevole borgo friulano della Carnia, tra paesaggi di una bellezza incontaminata, fitti boschi e prati ver

Il Manzo all'olio è il piatto tipico della Franciacorta, uno stufato condito con una salsa a base di olio e odori, arricchita da formagg

Sandro Masci è eclettico uomo di cucina, nelle sfaccettature del suo profilo professionale lo troviamo ai fornelli, in cattedra e in fine...