

Pretzel Dolci
Un impasto semplice, con una forma che ricorda la posizione dei frati con le braccia incrociate, come a ricordare la ritualità del cibo.


Cestini d'autunno!
Tartellette con crema alle nocciole


Frollini di casa mia
Spesso i dolci casalinghi rono un'eredità che ogni famiglia si tramanda da generazioni, questi frollini sono semplicemente una pasta sfo


Le "Poldine" di Marco e Francesca
Creando un impasto di pasta frolla si ricavano i biscotti a forma di bambola, che non dovranno essere troppo cotti, altrimenti perderebbero


La brioche danese
Deliziose per la prima colazione...


Crostata di mele e frutta secca
Ecco un dolce delizioso, morbido e croccante al tempo stesso, opera della chef Lia Galli dell'agriturismo Villa Caprareccia...


Un fresco semifreddo
Foto di Vincenzo e Matteo Lonati Questa ricetta sembra complicata perché riunisce in sé diverse...ricette che compongono un arcobaleno di...


Mousse au Chocolat Blanc al Bergamotto Reggino
Profumi di Calabria...Dal 16 novembre al 2 dicembre La Settimana della cucina Italiana nel mondo va in scena al Cafè de Paris a...


Crostatina integrale con crema e uvetta
La pasta frolla con farina integrale è molto difficile da lavorare- e infatti a me non è riuscita benissimo!- ma aggiunge un tocco rustico c


Cialde!
Semplici ma meravigliose da accompagnare con gelati alla crema, marmellate, creme al cioccolato e tutto ciò che c'è di dolce e di goloso