

FAI: apicoltori in aumento, produzione in calo per cambiamenti climatici e avversità
“La Giornata mondiale dell’ape sarà per il nostro Paese la ‘Giornata Mondiale dell’Ape Italiana’, sottospecie di ape autoctona propagata...


Pasticceria Filippi: la dolcezza salverà il mondo
L’azienda vicentina ha adottato delle arnie da 180.000 api, per aiutare la salvaguardia di questa preziosa specie a rischio di estinzione


Pasta alla Norma
Questo primo piatto, ormai classico della cucina siciliana, è di sicure origini catanesi; meno sicura è invece la nascita del suo nome.


Gnocchetti acqua e farina con sugo di salsicce
lI sugo di salsiccia è una delle salse più duttili che si possano realizzare, infatti ben si sposa ad ogni tipo di pasta e non solo.


Tagliolini risottati con rughetta, zucchine e pomodorini
Ecco una ricetta dal gusto fresco e leggermente piccante!


La Commissione Europea sceglie Vetrina Toscana come 'best practice' italiana dell'agroalimentare
Vetrina Toscana è una delle migliori pratiche a livello Europeo per la promozione del settore agroalimentare e viene indicata come...


Eataly Roma apre i ristoranti in terrazza
Si riaccendono i fornelli nei Ristoranti Pizza &Cucina e nella Birreria di Eataly Roma


'Costa del Riparo' dell'Azienda Agraria Viola nella top ten del Premio Biol 2021
Medaglie Extragold per l’extra vergine “Costa del Riparo” e per il “Viola Bio”


Pausa pranzo: un croissant farcito con maionese fatta in casa
Sono anni che mi batto contro i pranzi veloci da bar, contro i banali e indigeribili panini farciti del primo salumiere che capita,...


Riso al curry con carciofi spadellati
Ho azzardato due sapori forti, ho provato e, a me personalmente, il risultato è piaciuto.

















































