POMODORO COL RISO, nato tondo e servito quadrato...
Se l’estate ha un profumo e un sapore a tavola è quello dei pomodori col riso. Ricetta tipicamente romana e laziale, è il piatto...
Per la Giornata Mondiale del Pomodoro gli Spaghettoni speciali di Massimo Piccolo
gli Spaghettoni ai Tre Pomodori di Massimo Piccolo Il 15 giugno si festeggia la Giornata Mondiale del Pomodoro. Questo goloso frutto...
The Roof a Roma, la terrazza gourmet nell'hotel multiforme
di Massimo Cerofolini È un albergo, ma anche uno studentato. Un ufficio per lavorare a distanza, ma anche una palestra. Oppure una scuola...
Per la Giornata Mondiale del Pomodoro una ricetta speciale: la Catalana di Davide Cianetti
la Catalana proposta dallo chef Davide Cianetti Il 15 giugno si festeggia la Giornata Mondiale del Pomodoro. Questo goloso frutto della...
CULTURA E SOSTENIBILITA', il futuro dell'agroalimentare della capitale
Ha chiuso i battenti Cultura e Sostenibilità, manifestazione promossa da Roma Capitale in collaborazione con Zètema Progetto Cultura, da...
Firenze: a maggio torna “Tavola Latina”, il progetto cultural-gastronomico legato alla cucina sudamericana
Dopo il successo delle prime due edizioni, il terzo appuntamento con Tavola Latina - la rassegna cultural-gastronomica dedicata alle...
Carbonara Day 2024: Il primo piatto più noto della tradizione gastronomica capitolina in quattro, golose, versioni
Guanciale, tuorli d’uovo, pecorino romano, pepe e, ovviamente, pasta, possibilmente spaghetti. Questi gli ingredienti fondamentali per...
Roma: la primavera in tavola al rooftop MAIO
Roma, marzo 2024. La primavera arriva sulla tavola di MAIO Restaurant & Rooftop in via del Tritone a Roma, al 6° e 7° piano di...
Insalate e vini artigianali: a Venezia l'orto nel piatto
Può un’insalata diventare un pranzo sfizioso? Può essere considerata una portata da abbinare a un vino? Domenica 24 marzo (ore 11) ai...
Risotto Viotti
Le celebrazioni per il bicentenario della morte di Giovanni Battista Viotti, il più importante musicista piemontese di tutti i tempi,...
