Prodotti, osterie ed identità perdute: l'appuntamento è a Milano Golosa
Dal 13 al 15 ottobre 2018, a Palazzo del Ghiaccio, torna Milano Golosa, dedicata a produttori artigiani e osteria da tutta Italia
Parma UNESCO City of Gastronomy: su il sipario su “Settembre Gastronomico”
Presentato ufficialmente il programma della kermesse centrata sul food che animerà Parma per tutto il mese di settembre
Chef in Tavola al Sabbia & Sale il prossimo 5 settembre
Si annuncia come uno scoppio di rutilanti fuochi artificiali il menù ideato per l’ultima tappa 2018 di Chef in Tavola il 5 settembre a Chio
Spaghetti con il Missultin
Di Matteo Scibilia e della sua Osteria della Buona Condotta abbiamo già parlato in altra parte del nostro sito, qui proponiamo una sua...
Roast-beef di tonno
Enrico Pierri è il patron di uno dei migliori ristoranti di pesce italiani: il Sanlorenzo di Roma (n.d.r.) Ricetta per quattro persone:...
Immortale “cacio e pepe”!
Piatto storico e divertente della cucina castellana, basta avere a casa un pezzetto di “Pecorino Romano”ed un po’ di pepe e la ricetta...
Carpaccio di polpo con citronette e sedano croccante
Ecco un delizioso antipasto di mare con un ingrediente insolito: il sedano ‘O Munaciello, un ristorante-pizzeria tipicamente napoletano...
Solidarietà: il 6 settembre torna 'Italian Chef Charity Night' a Firenze
Una pioggia di stelle della cucina per la lotta al femminicidio: torna l’evento “Italian Chef Charity Night” al Forte Belvedere di Firenze
La polpettina di coda alla vaccinara di Sandro Masci
Sandro Masci è eclettico uomo di cucina, nelle sfaccettature del suo profilo professionale lo troviamo ai fornelli, in cattedra e in fine...
Cappellacci di melanzane alla parmigiana
Ecco una golosa ricetta di pasta ripiena a base di melanzane, mozzarella di bufala e pomodorini, opera dello chef Fares Issa del Giardino Se
