ERCOLI 1928 ha aperto il suo terzo locale a Trastevere
Foto di Giulio Di Mauro Da sempre Trastevere è un punto importante della vita romana, frequentato da un ambiente misto: l'artista e il...
Gnocchi di patate fumanti!
di Marco Rossetti "Ridi, ridi che mamma ha fatto i gnocchi", è un antico detto romano, che sta a significare quanto sia godereccio al...
'Scampato al deserto', la ricetta futurista di Filippo Cogliandro
Ricetta d'autore di Filippo Cogliandro Filippo Cogliandro, chef del ristorante L'A Gourmet di Reggio Calabria, da tempo ha creato le...
Penne integrali con piselli, funghi e carciofi
di Marco Rossetti Le farine integrali e di conseguenza la pasta integrale, stanno riscuotendo un successo inimmaginabile in questi ultimi...
Gnocco fritto
di Marco Rossetti Lo gnocco fritto è una tradizione emiliana ancora molto viva, divorato con salumi e formaggi ancora fumante di...
Il castagnaccio!
di Francesca Topi l castagnaccio nasce come ricetta povera, nel vero senso della parola: era diffusissima un tempo nelle zone...
S. Giovanni d'Asso: con il “Treno Natura” alla corte del Diamante Bianco
Nei week end 13-14 e 20-21 novembre, la trentacinquesima edizione della Mostra Mercato del Tartufo Bianco delle Crete Senesi
Vetrina Toscana Breakfast: la colazione come esperienza di territorio
La prima colazione permette di dare un buongiorno ai propri ospiti, per offrirgli anche un primo assaggio del territorio. E' spesso...
Il tour invernale dei Food Ensemble riparte dalle Variazioni di Pomodoro
Il 23 Ottobre, in concomitanza con la prima data del tour invernale, (dettagli sulle date in aggiornamento si possono vedere su...
Pasticceria Filippi presenta i nuovi panettoni: Pistacchio in purezza e Integrale
Panettone al pistacchio in purezza e Panettone integrale con frutti di bosco e cioccolato al latte: sono i due nuovi prodotti da forno...
