Ricetta semplice,nel tegame il riso cuoce solo con acqua, unica accortezza mescolare di tanto in tanto e cuocere a fuoco basso.

L'orata cotta in padella assieme alle verdure di stagione risulta leggera ed appetitosa.

La nostra cucina si basa sulla cultura contadina, questo piatto ne è un esempio: pasta tirata a mano e sugo di carni di animali da cortile.

Molte ricette di polpo sono presenti nella cucina italiana, e molte sono le varianti dell'insalata di polpo, quella qui proposta risulta

Un semplice risotto, realizzato utilizzando il sugo al tonno, al posto del brodo.

Una ricetta che prevede molti passaggi, ma mai molto complicati, sicuramente elaborata, ma di sicuro successo: molto gustosa e leggera.

Carni bianche di colore bianco: sode ed elastiche dal sapore molto vicino a quello dei crostacei, non hanno bisogno di cotture troppo lunghe

Piccoli e grandi portavano alla mamma il frutto della loro pesca e tutti poi mangiavano gli spaghetti con le telline, piatto semplice ma gus

Frullare le zucchine insieme a mandorle e basilico, condirci gli spaghetti e aggiungere del parmigiano grattugiato e qualche dadino di guanc

Riso freddo condito con verdure croccanti saltate in padella.