Le carni della ricciola sono sode e saporite, si prestano a molteplici usi in cucina, questa ricetta esalta il sapore deciso del pesce anche

Si tratta di carne tagliata in piccoli pezzi cotti in tegame, accompagnati da cipolla e funhi il tutto aromatizzato con la salvia.

Disporre a fontana la farina, sbriciolare al centro il lievito, aggiungere parte dell'acqua tiepida e parte della birra, il sale e l&#39

Sciogliere il burro in un tegame capace, condirci la pasta mescolando velocemente, aggiungendo il parmigiano.

Il piatto si realizza facilmente, come ogni risotto, si deve solo far attenzione che le zucchine vanno nel tegame dopo il riso, altrimenti d

Le melanze a funghetto è una ricetta di origini campane, molto gustosa e diffusissima in Italia. L'esecuzione è semplice: tagliare a dad

Si tratta di preparare il risotto sostituendo, a metà cottura del riso, il brodo con il ragu.

In tegame soffriggere aglio e cipolla, aggiungere poi scorza di limone e vino, poi una manciata di origano secco, scolare la pasta e manteca

La pasta al forno, probabilmente nata per sostituire sulle mense meno agiate, i pasticci di carne, in italia hanno preso due direzioni una a

Ricetta semplice,nel tegame il riso cuoce solo con acqua, unica accortezza mescolare di tanto in tanto e cuocere a fuoco basso.