Il riconoscimento Unesco per l'arte dei pizzaioli una vittoria anche per l'agricoltura e le
Soddisfazione di Confagricoltura per il riconoscimento dell'Unesco come Patrimonio dell’Umanità all'arte dei pizzaioli napoletani.
Iniziati i corsi all'Atelier dei sapori di Milano, ricco il programma
Pochi giorni fa hanno avuto inizio i corsi dell'Atelier dei Sapori, la scuola di cucina per food lovers di Milano, con grande attenzione
LA ‘PIZZERIA NOMADE’ THE SAIL DI SORRENTINO VINCE LA 1^ EDIZIONE DEL DESITA AWARD
I giovani vincitori del Desita Award con Norman e Omar Cescut, Mauro Rosati e Stefano Callegari Una pizzeria nomade, che può essere...
Arancino di alici su caponata e confettura di cipolla giarratana
L'agrodolce siciliano, le alici, la forma dell'arancino: un matrimonio perfetto per un antipasto della Vigilia la ricetta di Simone
Firenze, il macellaio “a vista” debutta in trattoria!
Un autentico “macellaio a vista” ha debuttato alla Trattoria dall’Oste – Chianineria a Firenze, per rafforzare il legame del locale con la c
OLIO GARDA DOP ANNATA 2017: DI MENO MA PIÙ BUONO
La produzione diminuisce ma si mantiene alta la qualità delle olive, con rese che sfiorano il 15%.
Milano: Baladin e Renato Bosco… laboratorio di idee golose e birra viva!
Dopo un breve periodo di chiusura Baladin Milano riapre rinnovato...birre vive con i mitici lievitati di Renato Bosco.
L'ingrediente più importante per un grande panettone? La Cottura
All'evento I Maestri del Panettone di Milano si è ribadita l'importanza della cottura come "ingrediente" del celebre dolce
World Cheese Awards di Londra: l'Asiago DOP Stagionato è “Super Gold”
L'Asiago DOP Stagionato conquista il “Super Gold”, prestigioso riconoscimento del World Cheese Awards di Londra, la più grande competizi
Thanksgiving: un tacchino davvero insolito...
Il tradizionale tacchino ripieno rivisitato con broccoli, patate, mirtilli e salsa gravy da Erio Ivaldi, chef L'Attico Bistrot ristoran
