

Sandwich di triglia, spinacini e datterini gialli
Saltare in padella gli ortaggi e nello stesso tegame cuocere i filetti di triglia, Per il sandwich tostare le fette di pane e sovrapporle do


A Birròforum la birra e i suoi abbinamenti
Le birre artigianali, nei loro molteplici stili di realizzazione si prestano ad abbinamenti gustosi e vari.


Birròforum: la birra che non sai
Le migliori birre artigianali italiane si danno appuntamento a Birroforum, una mostra unica, dove il visitatore può abbinare la birra ai fri


Melanzane grigliate al pomodoro con rughetta saltata
Saltare la rughetta con l'olio insaporito dall'aglio, grigliare le melanzane, scaldare la passata, senza aggiungere olio, impiattare


Salvatore Di Matteo porta Napoli a Roma
Un successo mondiale quello della pizza. Apre a Roma un locale tipico napoletano, Salvatore De Matteo Gourmet. Dove è possibile gustare tutt


U' Brudette Termolese di Bobo
Bobo, ha ripreso l'antica tradizione dei pescatori, propone una zuppa di pesce tipicamente termolese. Il molise è una regione pescosa ed


Peperone ripieno
In questa ricetta il ripieno è realizzato con macinato di manzo, insaporito, e la cottura avviene in forno


Vinòforum: gelati, distillati, drink e nuove tendenze
Uno spazio dedicato agli amanti del bere miscelato, questa sera i coktail saranno abinati ai gelati di Andrea Fassi


Barchette con Feta, pomodorini e formaggio alle erbe
Creare una crema di formaggio alle erbe, con robiola e crema di latte, aggiungere un trito di erbe aromatiche, inserire il composto nelle ba


Roma: si aprono le porte a Vinòforum 2018!
Una manifestazione enogastronomica che mette in mostra 500 cantine, 2500 etichette e trenta chef stellati che in quindici giorni si alterner

















































