

Le cucine del mondo: Ramen di Manzo
Carne di manzo saltata in padella, un brodo di spezie e i noodles, la pasta orientale, un piatto che può essere sia un primo che un secondo.


Penne con rapa bianca e cavolo nero
Rape bianche insieme al cavolo nero formano un condimento davvero saporito per qualsiasi formato di pasta.


Agnello in crosta, con arancia e pepe rosa
Agnello arancia e pepe rosa son gli ingredienti di questa ricetta dal gusto agrodolce.


Tacchino ripieno con aglio e limone
Cibo simbolo delle grandi feste, in Italia rappresente spesso il piatto forte del pranzo di Natale.


La Vigilia: salmone grigliato in salsa di agrumi
In realtà il salmone è pesce di mare che risale i fiumi solo per la riproduzione, si presta a svariate preparazioni, qui è grigliato in una


Spaghetti integrali quadrati ai carciofi
Una pasta dal gusto deciso, dove l'amaro dell'ortaggio ben si abbina al sapore intenso del grano integrale, ottima alternativa a sal


Insalata romanesca
Una insalata dai sapori tipicamente romani, tre ingredienti che hanno dato alla cucina romana una forte caratterizzazione:ricotta,carciofi e


Pennette alla pecorara
Ingredienti semplici, tutti facili da reperire durante la transumanza o nelle soste nei pascoli. Un gusto amaro che rende questa pasta di gu


Fusilloni broccoli e salsiccia
Ricetta semplice e gustosa, i broccoli sono prima cotti a vapore poi saltati in padella insieme alla salsiccia, infine viene aggiunta la pas


Carne salada alla griglia con purea di mele
Erbe aromatiche, spezie e sale sono gli ingredienti della marinatura della carne salada, preparazione tipica del Trentino.

















































