

Tagliolini al ragù di calamaretti, zafferano di Navelli e buccia di limone
Evangelista è un ristorante di Roma; si trova in via delle Zoccolette, sotto il ministero di Grazia e Giustizia, a due passi da Campo de'...


Gianduja al quadrato: ecco il nuovo panettone della Pasticceria Filippi
Se c'è un periodo dell'anno in cui non si può resistere alle tentazioni è sicuramente il Natale, soprattutto con il nuovo Panettone alla...


Millefoglie di polenta, tartufo e funghi porcini
L'Autunno è una stagione affascinante. Il suo fascino sta soprattutto nei prodotti che offre, ma anche nelle atmosfere che si creano...


Enoteca La Torre Villa Laetitia: Migliore Proposta di Primi della Guida 2023 del Gambero rosso
Alessandro Nocera, Domenico Stile, Rudy Travagli Prosegue un’annata straordinaria per Enoteca La Torre che aggiunge un ulteriore...


Li Somari, la trattoria fuoriporta 'vestita' di cucina laziale
“Sono ancora aperte come un tempo le osterie di fuori porta” – citava Francesco Guccini nella sua “Canzone delle osterie di fuori porta”....


Aromi Bistrot - Il Fast Food Gourmet di mare compie un anno e apre anche a cena!
Ph. Emanuela Rizzo Era settembre 2021 quando quella di Erica e Luca da coppia nella vita diventata ufficialmente un duo ambizioso e...


World Pasta Day, Confagricoltura: il 25 ottobre si celebra uno dei simboli della dieta mediterranea
Un alimento accessibile, facile da preparare e che mette d’accordo tutti, ma pochi conoscono il lavoro che c’è dietro ad un piatto di...


Isola della Scala e il riso di Davide Botta
di Marco Rossetti Al contrario di quanto molti pensano il riso in Italia occupa una posizione importante nella produzione agricola....


Moscardini fritti!
di Marco Rossetti Nel proporre questa ricetta, gustosissima e semplice, mi urge fare una precisazione: in molti non amano friggere in...


Il territorio a tavola: la Finocchiona IGP a Senigallia per gli stati generali italiani del turismo
Il 19 ottobre, nell’ambito della 35ª edizione dell’Annual Conference Aeht (associazione europea delle scuole alberghiere e del turismo),...










































