

La Mozzarella di Bufala
"Mentre il sole cominciava ad immergersi maestosamente nel mare dietro di noi, abbiamo camminato senza meta in questo bosco pieno di...


Un Angolo in Abruzzo
La montagna protagonista di emozioni indimenticabili, anche gli osservatori più distratti rimangono rapiti dai paesaggi abruzzesi. I...


Fisherman burger a Roma
Motivo di attrazione per i ristoranti di pesce è sempre stata la mostra del pescato, talvolta triste su quei carrelli refrigerati con...


Simone Fracassi, macellaio
Simone Fracassi macellaio in Rassina, Piazza Mazzini 24, quando parla di maiale di cinta senese o di chianina assume un’aria sacerdotale....


Maccheroni & crostacei, alghe e burrata
Roy Caceres, colombiano, arriva in Italia ancora bambino, nel suo bagaglio sono rimaste alcune memorie basilari per la sua vita;...


Retrobottega di gusto
Siamo a Roma in via della Stelletta, a pochi passi da piazza Navona e da piazza del Parlamento. Qui tra un paio di giorni si inaugura un...


Andrea l'alchimista
Lungo la dorsale che attraversa la Toscana da sud a nord, il viaggiatore goloso può rintracciare sulla mappa tappe irrinunciabili per il...


Arpino la bella
E' stata una vera sorpresa la visita ad Arpino: una cittadina ciociara dall'architettura nobile, di antica tradizione, colta, orgogliosa...


Le delizie di Maria e le "uova stregate"
Un territorio si esprime attraverso la conoscenza di tutti i suoi valori: culturali, storici, artistici e architettonici, ultimo ma non...

















































