

Guacamole in vol au vent
I vol au vent non sono perfetti, ma vi assicuro che il risultato è buono da mangiare... E' una ricetta adatta ad un antipasto e...


Fagottini al salmone
Trovarsi inaspettatamente degli ospiti a cena sarà capitato anche a voi, non sapere cosa preparare, è tardi e i negozi sono chiusi....


Una merenda con pomodori gialli e rossi e lardo...
Più che una ricetta è una merenda, una preparazione semplice che ricorda le merende di una volta, sostanziose ma genuine.


Chips di pane fritto!
Ecco una golosa creazione del maestro Favio Gargiulo, le chips di pane fritto....uno sfizio di pane ideale per ogni tipo di antipasto


Tartare di baccalà con uova di salmone
Ecco una ricetta tutto sommato accessibile e di grande effetto! Ingredienti per la Tartare di baccalà con uova di salmone : 200g filetto...


Pomodorini al forno
I datterini, dalla forma ovoidale sono perfetti per questa preparazione che non può neanche dirsi una ricetta, ma che è perfetta da...


Vol au vent ai tre gusti
Un po' anni '70, con molta nostalgia per il lavoro delle mamme- che la pasta sfoglia la facevano per intero- ecco una ricetta ideale


La Lattuga...con panino (e una ricetta di vignarola)
La lattuga, compagna inseparabile delle nostre insalate, con due ricette: sandwich uovo, prosciutto e pomodoro e la Vignarola


Carpaccio di gamberi rossi
Carpaccio di gamberi rossi all’olio extravergine di oliva, germogli di basilico, arancia salata e maionaise di bottarga. Questa ricetta è...


Barchette con mousse di ricotta
Si prepara con un involucro di pasta sfoglia farcito con un composto di ricotta,parmigiano,panna e uova. un piatto davvero appetitoso.

















































