Scialatielli con vongole e ceci
Gli scialatielli di Ciro Donnarumma uniscono la terra al mare, come nella migliore tradizione gastronomica sorrentina.
Spaghetti ai calamari
Questa è una ricetta semplice, basta saltare dei filetti di pomodoro e aggiungerci le rondelle di calamaro.
La pasta di tutti i giorni: Burro&Sugo
Per la cucina di tutti giorni, la classica pasta al burro e pomodoro. Ma con le fettuccine, che potete fare in casa ( e conservare) o acqui
Melanzane alla parmigiana... in bianco!
Parmigiana di melanzane in bianco: una innovazione familiare di 60 anni fa!
Spaghetti di Gragnano alla Nerano
Gli spaghetti con le zucchine alla Nerano, sono un piatto della tradizione locale.
Spaghetti con cipolla fresca e polvere di capperi
Stufare le cipolle, saltarci gli spaghetti e condire con origano, filetti di pomodoro epolvere di capperi.
Spaghetti rughetta e bottarga
La bottarga, di muggine o di tonno che sia, è uno dei sapori più intensi che ci riportano al mare. E per i nostalgici delle vacanze...
Rigatoncini con melanzane e cacioricotta
E' una pasta facilissima da realizzare: unica avvertenza cucinare separatamente il sugo di pomodoro e le melanzane..
Riso nero, gamberi rosa!
Riso Artemide e polposi gamberi per un piatto unico speciale
Spaghetti alla Pescatora di Calabria
Saltare i pesci in padella e aggiungerci gli spaghetti, guarnire con peperone crusco.
