

Fusilli alla spadara ai profumi di Sicilia...La solidarietà nel piatto
Questa ricetta ci è stata inviata da Roberto Casamonti, Presidente del Lions Club di Sesto Fiorentino per una buona causa, e noi volentieri


Strozzapreti con guanciale, fave e pecorino
Ecco una ricetta ispirata alla cucina romana dello chef Sergio Maria Teutonico


Cacio e pepe...ma con fettuccine!
Primo piatto della tradizione romana.


Spaghetti alici, bottarga e mollica di pane
di Marco Rossetti Quello che vi racconto oggi è un piatto che mi piace definire dell’amicizia, infatti devo la sua nascita ad una...


Pasta al tonno in bianco
In realtà la ricetta deve essere eseguita con molta attenzione e utilizzando ingredienti di alta qualità. Non è complicata: la salsa di tonn


Penne integrali in salsa di zucca
Una ricetta, quella della pasta con la zucca, semplice e delicata, ma impreziosita dal gusto ruvido della pasta integrale


La polenta con le spuntature
La polenta con le spuntature, classico piatto italiano di origine contadina.


Penne fantasia
Il segreto di questa ricetta sta solo nell'utilizzare ingredienti di qualità. Quelli qui elencati rappresentano i migliori tra tutti que


Paccheri al ragù di tonno e bottarga
Una ricetta semplice ma molto gustosa, una salsa che rimane bianca anche se con qualche pomodorino, in cui il sapore mediterraneo àè insuper


Le cucine del mondo: Ramen di Manzo
Carne di manzo saltata in padella, un brodo di spezie e i noodles, la pasta orientale, un piatto che può essere sia un primo che un secondo.










































