Le cucine del mondo: Cous cous con carne e verdure...
Una ricetta facile, da declinare anche in versione vegetariana. Per chi non ha tempo da realizzare con il cous cous precotto...
Le cucine del mondo: Involtini di foglia di vite (Dolmades )
Realizzare un composto di riso e verdure, con il quale riempire le foglie di vite. Far cuocere gli involtini in padella per circa dieci minu
Le cucine del mondo: Ramen di Manzo
Carne di manzo saltata in padella, un brodo di spezie e i noodles, la pasta orientale, un piatto che può essere sia un primo che un secondo.
La cucina degli chef: Un altro Cotechino!
Uno strabiliante Cotechino a cubetti con chutney di pomodori verdi, creazione del grande Gianni D'Amato
Agnello in crosta, con arancia e pepe rosa
Agnello arancia e pepe rosa son gli ingredienti di questa ricetta dal gusto agrodolce.
La cucina degli chef: Petto d’anatra con salsa di miele e Recioto
Petto d’anatra con salsa di miele e Recioto, una ricetta ideale per il pranzo di Natale
Tacchino ripieno con aglio e limone
Cibo simbolo delle grandi feste, in Italia rappresente spesso il piatto forte del pranzo di Natale.
La cucina degli chef: Spettacolare carpaccio di pesce!
Riproponiamo questo spettacolare carpaccio di pesce di Paolo Gramaglia, ideale per la Vigilia di Natale
La cucina degli chef: Anatra alla Caterina
Un'ottima proposta per il pranzo di Natale questa ricetta che risale all'epoca di Caterina de'Medici
La Vigilia: salmone grigliato in salsa di agrumi
In realtà il salmone è pesce di mare che risale i fiumi solo per la riproduzione, si presta a svariate preparazioni, qui è grigliato in una
