

Cavolfiore al gratin
Per non mangiare la solita verdura bollita, ecco una ricetta semplicissima e gustosa...


Fagottino con crescenza di capra
Ottenere dei dischi di pasta brisèe e farcirli con la crescenza, infornarli a 200°per circa trenta minuti.


Quiche di cipolla
La quiche di cipolle rosse di Tropea e groviera è facile da realizzare ed ha un sapore morbido e irresistibile.


Roast-beef di tonno
Enrico Pierri è il patron di uno dei migliori ristoranti di pesce italiani: il Sanlorenzo di Roma (n.d.r.) Ricetta per quattro persone:...


Esagerato! Ma molto leggero...
Questo panino è in realtà estremamente delicato. La maionese deve essere fatta a casa, ma è l'unico grasso presente oltre al primosale,...


Tonno alla Pantesca
Pantelleria è un'isola particolare. Durante la seconda guerra mondiale fu considerata la grande portaerei italiana, infatti lì facevano...
Le zucchine ripiene
Le zucchine ripiene sono un secondo piatto appartenente alla tradizione italiana, le ritroviamo in quasi tutti i ricettari regionali; le...


Il pranzo della domenica!
Il pollo con le patate è un matrimonio che si celebra spesso sulle tavole italiane, da tempi immemorabili è il cibo celebrativo della festa;


Le insalate: spinacini con pinoli e scaglie di parmigiano
Ecco una ricetta semplicissima, da fare in 5 minuti. Ingredienti per 4 persone:2 etti di spinacini già preparati ( puliti e lavati)2 bustine


Carne salada alla griglia con purea di mele
Erbe aromatiche, spezie e sale sono gli ingredienti della marinatura della carne salada, preparazione tipica del Trentino.










































