di Marco Rossetti Cucina facile e veloce, per un piatto nutriente, se non avete tempo, ma non volete mangiare schifezze... Io ho utilizzato ceci già bolliti e conservati sotto vetro in acqua e sale. Naturalmente, se volete cuocere i ceci è indispensabile che i legumi secchi stiano in ammollo almeno 24 ore e cambiare acqua almeno una volta...e poi sciacquarli al momento di preparare la ricetta e cuocerli a fuoco dolce. Ingredienti per 4 persone per la Purea di ceci e capperi:

Loretta ha un bell'agriturismo nel viterbese e coltiva con amore prodotti e ricette tradizionali Di questa ricetta dice: "Ecco un piatto...

di Marco Rossetti Le molteplici varietà di pasta tirata a mano sono un patrimonio della tradizione della cucina italiana. Da secoli il...

di Francesca Topi Ci sono in commercio diversi mix di legumi e cereali ottimi, pronti per essere cotti, ma in moltissimi negozi oramai si...

Veloce, saporita e piccante, questa preparazione è una magnifica ricetta del Medio Oriente che ha fatto il giro del mondo. Per motivi di...

Laine e ceci di Marco Rossetti Sotto questo brand due ragazzi, Claudia Orsino e Angelo Rotunno si impegnano per raccontare e far...

L'Hummus è una splendida ricetta araba che possono fare anche i vegani e i vegetariani

Questo piatto pugliese è geniale, non ci sono altre parole per descriverlo.