Spaghetti alla carbonara di mare
La carbonara a Roma non si discute, ma quando uno chef come Luigi Pomata la trasforma in una ricetta di mare, bisogna prendere appunti...
Ristoranti del Buon Ricordo: a novembre è di scena sua maestà la cipolla
Per l’intero mese di novembre nei ristoranti del Buon Ricordo
gli chef si sfideranno con golosi e inusuali Menù dedicati a questa povera e
Tartufo bianco e Langhe in salsa francese
Marc Lanteri, nel suo nuovo menu, propone dei sorprendenti macaron farciti alla ganache di tartufo e nocciola piemontese IGP
Grande successo per l'evento I Principi del riso
Da cibo necessario alla sua evoluzione nella cucina contemporanea
Scialatielli con vongole e ceci
Gli scialatielli di Ciro Donnarumma uniscono la terra al mare, come nella migliore tradizione gastronomica sorrentina.
Umberto Vezzoli e le magiche atmosfere del Plaza
Nasce un nuovo ristorante nello spettacolare roof garden del Grand Hotel Plaza: la Terrazza Trinità dei Monti con chef Umberto Vezzoli
Box in Riviera: l'eccellenza della sommellerie incontra il grill
Angelo Sabbadin è il nuovo sommelier del locale di Stra (Venezia), il quarto del gruppo Box, dove l’alta cucina si unisce alla cottura alla
Tartare di baccalà con uova di salmone
Ecco una ricetta tutto sommato accessibile e di grande effetto! Ingredienti per la Tartare di baccalà con uova di salmone : 200g filetto...
Casa Leali: il Pomodoro al centro del Menu
Andrea Leali presenta il nuovo percorso degustazione del suo ristorante di Puegnago del Garda, dedicato a uno degli ingredienti simbolo del
Il 30 giugno 2019 a Calvagese della Riviera il 'Cibo di Mezzo al Museo'
Il Museo d’Arte Sorlini cornice d’eccezione per l’evento d’alta gastronomia firmato da grandi chef, ristoranti e produttori brescian
