Su Ministru in Zuppa di pesce con zimino di Orata selvaggia
Ecco una ricetta di Fabio Nurra, la tradizione della fregula sarda e il sapore del mare: uno spettacolo!
La Gricia con le fave
Questo piatto nasce dall'evoluzione di un piatto storico come l'amatriciana, in questo caso quella bianca, detta Gricia, arricchita da un...
Polpo cotto a bassa temperatura su rondelle di porro e datterino
Questa splendida ricetta è semplice e un concentrato di sapori mediterranei
Il carciofo di nonno Peppe
Un carciofo alla romana quello di Andrea Palmieri, ricetta di famiglia da almeno tre generazioni.
Girini e salsiccia dal Friuli!
In un angolo di paradiso; dove un bosco, come quelli descritti nelle fiabe, ti avvolge in un abbraccio intenso, ti ritrovi con te stesso,...
Puntarelle e alici fritte
Andrea Palmieri è il titolare, insieme alla sorella Francesca, del ristorante Bucavino di Roma Ingredienti per 4 persone per le...
Il Brodetto alla vastese
Nel 2006, Jean Pierre ha contribuito, insieme allo storico Luigi Murolo, alla stesura del disciplinare del Brodetto di pesce alla...
INSI&ME in Franciacorta: ecco il festival di cibo e cultura dal 6 all'8 marzo
È in arrivo così il 6, 7, 8 marzo INSI&ME in Franciacorta, un Festival tutto nuovo dedicato alle mitiche bollicine ma anche agli amanti
La Struncatura calabrese
Ecco una ricetta semplice ma meravigliosa di antiche origini, riproposta da Filippo Cogliandro Ingredienti per 6 persone per La...
Roma, al Grand Hotel Plaza di Roma è già aria di primavera con le novità gourmet della nuova stagion
Il Grand Hotel Plaza presenta le novità gourmet della stagione in attesa dell'apertura della panoramica terrazza
