Tra i Monti Simbruini alla scoperta dell’Aglio Orsino
Foraging, escursioni, contatto diretto con la natura, cibo genuino e di qualità. Saranno questi gli aspetti più affascinanti del...
Ginger celebra la gloria storica e culinaria di Roma
È dedicato al Natale di Roma il piatto creato dalla chef di Ginger Pantheon Sharon Landersz per questo 21 aprile. Parte da una ricerca...
Torna in voga la cucina di casa: la tradizione è la vera stella in ascesa
Il trend culinario è chiaro: la tradizione romana e italiana viene premiata dalla clientela, sempre più “affamata” di una cucina di casa...
Il babà salato...la Pasqua di avvicina!
di Favio Gargiulo Ecco un'altra irresistibile creazione del maestro Favio Gargiulo: un babà salato che solo a vederlo fa venire...
Arriva dalla Toscana il miglior olio d'Europa: è il Maurino dell'azienda Franci il Magnifico 2023
Viene prodotto sulla collina di Montenero d’Orcia, piccolo borgo alle pendici dell’Amiata, l'olio Delicate Maurino del Frantoio Franci...
Via Veneto, il 'lusso accessibile' del ristorante Flora
Spaghettoni Mancini ai tre pomodori Sapori riconoscibili, ricette confortevoli ispirate in larga parte alla gastronomia del Sud,...
Spaghetti cipollotti e prosciutto
di Marco Rossetti L'ispirazione di questa ricetta la devo ad un breve excursus di miei vecchi scritti, tra questi ho riletto un brano in...
Ciambelline al vino
di Marco Rossetti Le ciambelline al vino sono dei dolcetti di origine del Lazio centrale, più precisamente erano realizzate nei territori...
Finocchiona IGP: 300 mila api protette,300 milioni di fiori impollinati nel nuovo progetto con 3Bee
In collaborazione con 3Bee, la climate tech company che protegge la biodiversità grazie alla tecnologia. Il miele prodotto utilizzato per...
Roma: The Bridge- Food and Beer, gusto e beneficenza
Il progetto nasce nel 2018 da un’idea di Gianpaolo Santarelli, Serena Menci, Nicola Ciccone e Stefano Ciccone. Assume prima l’aspetto di...
