Domenica 21 novembre 2021 a Sutrio: Formandi - Sapori e formaggi di montagna
Sarà una festa del gusto e della più autentica e genuina tradizione gastronomica montana domenica 21 novembre a Sutrio, incantevole borgo...
EXCELLENCE 202I, il più grande evento capitolino sull’enogastronomia a Roma dal 10 al 13 novembre
Si accendono finalmente i riflettori su Excellence 2021 ai nastri di partenza alla Nuvola dell’Eur, iconica opera dell’architetto Fuksas,...
Novità da Aqualunae Bistrot: il menu d'autunno di Emanuele Paoloni
Fettuccine con castagne, funghi, aglio nero e oca croccante È una summa del suo percorso professionale, il nuovo menu realizzato dallo...
ERCOLI 1928 ha aperto il suo terzo locale a Trastevere
Foto di Giulio Di Mauro Da sempre Trastevere è un punto importante della vita romana, frequentato da un ambiente misto: l'artista e il...
Gnocchi di patate fumanti!
di Marco Rossetti "Ridi, ridi che mamma ha fatto i gnocchi", è un antico detto romano, che sta a significare quanto sia godereccio al...
'Scampato al deserto', la ricetta futurista di Filippo Cogliandro
Ricetta d'autore di Filippo Cogliandro Filippo Cogliandro, chef del ristorante L'A Gourmet di Reggio Calabria, da tempo ha creato le...
Penne integrali con piselli, funghi e carciofi
di Marco Rossetti Le farine integrali e di conseguenza la pasta integrale, stanno riscuotendo un successo inimmaginabile in questi ultimi...
Gnocco fritto
di Marco Rossetti Lo gnocco fritto è una tradizione emiliana ancora molto viva, divorato con salumi e formaggi ancora fumante di...
Il castagnaccio!
di Francesca Topi l castagnaccio nasce come ricetta povera, nel vero senso della parola: era diffusissima un tempo nelle zone...
Vetrina Toscana Breakfast: la colazione come esperienza di territorio
La prima colazione permette di dare un buongiorno ai propri ospiti, per offrirgli anche un primo assaggio del territorio. E' spesso...
